技术转让

我们不断在研究，我们不断在进步！

（随着实践经验的不断积累和理论研究的不断深入，我们的培训教材内容每6个月左右就会作一次修改和补充。）

购买整套《培训教材》（培训教材里包含一张光盘），收费1800元,《培训教材》目录请点击技术培训查看，购买《培训教材》后又要来我处腐竹厂学习的，可带上购买的《培训教材》并补交学费差额，即可参观和学习。一般情况下，我们用邮政特快寄出学员所购买的资料。凡是来学习、购过资料或设备的，其联系电话在我手机里至少保存两年后才删除，以便解答学员在这期间提出来的问题，学员可用微信：H13536202192向我提问。

只购买以下技术资料的，按下述价格转让：

一、低端腐竹的生产技术（培训教材里没有）

有些地方生活水平较低，纯腐竹价格高、销量很少，低端腐竹却供不应求。黄豆是几乎不含淀粉的，在豆浆中若添加了食用淀粉，生产出来的产品就不能叫纯腐竹了，应叫××腐竹了，产品包装上的“配料表”要列出所添加的食用淀粉名称，老老实实地告知消费者，让消费者明明白白地购买，否则会被作伪劣、假冒产品受到工商部门的查处（如花生油掺了大豆油、菜籽油和芝蔴油就不能再叫花生油，要改叫调和油；冰棍加了红豆、绿豆或糯米粉就要在其配料表中一一列出来，让消费者明明白的地消费）。

如果将食用淀粉溶在冷水里，即使在搅拌的情况下，加入到正在煮沸的豆浆里，这样煮出来的豆浆，在腐竹机停留一段时间后，也会在腐竹机里产生很多锅巴、出现结皮慢等问题，这样添加食用淀粉的方法是大错特错的。如果能在特定的工艺条件下加进食用淀粉浆，奇迹就会出现，即使添加黄豆量的15%的食用淀粉，也不会出现糊浆、结锅巴和结皮慢等问题，产品也耐煮耐泡。添加食用淀粉后腐竹的产出率可达75%。培训教材不包含这一技术，这项技术转让费：来学过或买过腐竹机的转让费为500元，没来学习过和买过腐竹机的转让费为1000元。

二、腐竹添加剂和浸豆料等几个配方（培训教材里有）：收费800元

①、在干燥的秋冬季节使产品不易碎，既可增产又可使产品更有腐竹香味的增产剂；
②、某理工大学食品与生物工程学院研制的浸豆料和腐竹添加剂的配方；
③、解决水质问题的方法（以食用井水或硬度较大的自来水，还有使用不恰当的豆制品消泡剂生产腐竹时会出现很多锅巴）；
④、腐竹机防腐蚀的解决方法；
⑤、腐竹烘干后色泽变深、变红的问题；

注：上述的腐竹添加剂和浸豆料的配方共有1页：
1、配方成分名称、比例和简介等，约900字；
2、使用腐竹添加剂和浸豆料的注意事项，包括腐竹添加剂和浸豆料的作用原理等，约2000字)。 可在当地的食品添加剂商店购买，按比例混合均匀、按国家规定的使用量使用，这样就大大地降低了生产成本，省去了汇款购买、提货等等麻烦，一年算下来至少省下几千元，若是大厂至少省下上万元。

三、烘房设计图纸（培训教材里有）

包括:
1、高效节能、加热非常均匀的烘房设计图纸
2、详细的建造和使用说明书
3、成功案例的数码相片。收费1000元。另现货销售：直接烧柴或烧煤用的空气加热器：夹层、带有增大加热面积的翅片，材料厚度12毫米，价钱面谈。