腐竹机腐竹的烘房

做腐竹经常遇到腐竹烘房的设计问题。虽然用太阳晒腐竹成本较低，但是在生产中不可避免地遇到下雨、潮湿、下雪等情况，腐竹没有及时晒干就会发酸变质。碰上梅雨天气，生产长时间停滞，这是很多腐竹生产者不愿意看到的。这时，建造一个烘房就显得尤为迫切。

现在有各种各样的烘房建造形式，有的在红砖砌的保温房间里，用陶瓷管拼接或用粗且厚的无缝钢管焊接成“山”字形的加热管，墙外烧柴或烧煤把铁管烧红的烘房烘干；有的用厚铁板弯成长约2米、直径约0.5米的圆筒，一端烧火，另一端焊接几米长的铁管烟囱，在烘房内墙装把风扇向圆筒吹风（在广东和平县有上千户家庭作坊采用）。

虽然种类繁多，但是大部分的设计都不是很合理。突出的问题是：
（1）浪费燃料：提高成本
（2）加热不均匀：有的腐竹干了，有的还没干
（3）温度控制不好：腐竹烤得颜色变深

理想的腐竹烘房应该高效节能，烘房各处温度都一致，控制好温度。这里面有很大的学问，需要考虑热交换的问题，需要仔细学习。详见技术培训。

关于余温烘干腐竹：用余温烘干扁竹必须具备如下两个条件：①24小时不断生产；②生产扁竹。如果满足这两个条件，我们可提供热交器的设计图纸、余温烘干的烘房设计方案图纸以及耐高温的抽风机等等。

购物要货比三家，学技术也要这样

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